FLAN DE HUEVO

La receta del flan de huevo es muy sencilla de preparar y permite elaborar unos deliciosos flanes de huevos que ademas de ricos resultan muy nutritivos gracias a su alto contenido en proteínas. Es por esta razón que la receta de flan de huevo es apta para toda la familia especialmente para los mas pequeños que aun están en periodo de crecimiento.


Ingredientes:

• 5 Huevos
• 200 gramos de azucar
• 750 mililitros de leche
• caramelo liquido

Elaboracion:

Encendemos el horno a 200º y mientra se va calentando cojemos una olla o bien un recipiente para poder calentarnos al baño maría.

Echamos en un bol, todos los ingredientes, los 5 huevos los 200 gramos de azúcar y los 750 mililitros de leche, y procedemos a batirlos, hasta que se haya mezclado todo bien.

A continuación cojeremos unas flaneras y echaremos un poco de caramelo liquido en cada flanera, y posteriormente vertimos la mezcla, dejando un pequeño margen.

Una vez llenadas todas las flaneras, una a una las poneos en la olla o el recipiente que tengamos para meterlos al baño maría, y todo eso lo introducimos en el horno, ya el horno estará a 200º y lo dejaremos unos 60 minutos.

Una vez pasado esos 60 minutos, veremos como la mezcla liquida que hemos calentado a pasado a solido, y lo que tenemos que hacer es enfriar unos 30 minutos a 45 minutos, antes de meterlos en la nevera para su conservación, cada flanera tiene que estar protegida con su papel transparente.

Y una vez enfriados, la parte que mas nos gusta, lo catamos!! lo podéis probar con nata y trocitos de frutos secos o echándole un poco mas de caramelo, eso ya a gusto del comensal. 

Espero que os haya gustado la receta y hasta la próxima amig@s!!

Un saludo ;)

Manuel Arjona Moll